问：那关于这个食品安全的管理，我们市场监督管理局是如何把控呢？

答：市场监督管理局作为食品监管职能改革应势而生的一个机构，第一目标就是要把食品监管体制理顺、管好。成立之后，我们立即着全局之力做了几方面的工作，一是立即查处一批典型的违法案件，深入挖掘涉及民生的重大食品安全违法犯罪线索，已经查处了一起超标使用添加剂的“百子糕”案件。目前，我们已经掌握了几条重要的线索，并安排专人跟进，取得足够证据时，将对这些违法分子一网打尽。二是立即着手开展了重点领域的食品安全专项整治。这些重点领域包括农贸市场、校园及周边食品安全等，这段时间，我们开展了全县食品安全“百日严打”专项行动，针对农贸市场食品安全，定期开展了食品抽样检测，加大对抽检不合格食品的处置力度，并在新闻网、政府网站公布产品抽样结果；针对校园及周边食品安全问题，我们通过前期的踩点调查，发现问题很严重，大量的油炸食品，流动摊贩的小吃，都存在卫生安全隐患，于是，从4月20日开始，市场监管局就联合城管、文明办，每天学生上学放学的重点时段，就到县小等全县各大中小学开展校园及周边食品专项整治，查三个方面内容，一个是严查无照或者证照不齐的摊贩；第二是查学校及周边食堂、餐饮店的卫生、食品原料等是否符合要求；第三是专项整治了流动摊贩。这次的转型行动已经持续了一个月，可以说，成效也很显著，截至目前，文成县市场监督管理局累计开展校园及周边食品安全检查47次，检查378户次，责令停止经营20余户，立案5件。

食品安全是一个“老大难”的问题，我们的理念是先用猛药去顽疾，然后再慢慢理顺，因此，这些农贸市场、校园及周边专项整治也绝不是一阵风，今后，我们将逐渐加大食品安全的监管强度，一个是推动食品安全社会共治。在老百姓当中组织“你点题，我检测”、“你举报，我查处”、“我执法，你参与”、“我宣传，你传播”等系列活动，提高群众参与监督的积极性；发挥消费者协会、各类民间组织及志愿者队伍作用，帮助消费者维权，共筑社会共治格局。第二是继续强化技术支撑体系建设。今年要整合成立文成县食品药品综合检测中心，以满足日常监管和行政执法需要为导向，配备必要的检测设备，并重点提升当地特色食品的检验能力，食品安全定量检测样品批次确保达到2件/千人以上。在全县所有基层所建成食品安全快速检测室，在基层所配备相应的检测设备和检测人员，实行对公众免费开放。第三是要创新食品安全监管方式。在全县各大食品经营店推行食品安全电子追溯体系，认真抓好“批发市场建立农产品原产地追溯体系”工作。同时全面实施食品安全黑名单制度及管理，根据食品生产经营企业（单位）在食品生产经营过程中的违法行为记录，将其列入“黑名单”，通过新闻媒体或者网络向社会予以公布，并实施重点监督检查和动态管理。最后我们还将在每个行政村配备不少于1名市场监督协管员，打造更加严密的食品安全监管网，全面保障我县食品安全。