问：在学校里，孩子吃些什么也是家长朋友非常关心的事情。像这里有位网友，“ 作为孩子的家长，特别想了解下，现在学校食堂的菜有没有加强抽查，孩子吃得都安全么？现在我县各个学校食堂的饭菜有没有抽查的，如多少时间抽查一次，以什么方式进行抽查的？

 

    答：一直以来我们都非常重视学校食堂餐饮安全。2013年，省政府食品安全考核千万学生放心工程是作为主要的考核工程，我们把学校食品安全作为惠民工程来抓，我们对学校食堂有严格的管理制度，学校的校长是学校食堂安全的第一责任人，所有的从业人员都要求持健康证明上岗。同时，我们对学校内大宗食品原料做到定点采购，索证索票并建立台帐，并于供货商签订供货协议，有专人负责采购和验收，必须对食品原料、半成品、成品的“三证”，也就是生产卫生许可证、产品检验合格证或出厂检验合格证。我们现在一年对学校食堂的专项整治，是定期不定期的进行，定期一年有4次，春秋季开学的时候要进行检查，中高考期间我们要进行检查。除了这些检查以外，我们有开展食品安全知识进校园等系列讲座，向学生宣传如何安全、放心的选择食品。接下来，我们将在全县的部分重点学校开展阳光厨房工作，增加学校食堂食品安全工作的透明度。