问：下馆子现在是越来越受到年轻人的喜欢，咱们文成的餐饮店也是越来越多，各式各样的都有，那么餐饮店我们平时是如何监管的呢？

答：餐饮单位日常监管同各类餐饮服务食品安全专项整治活动（如餐饮服务食品安全百日严打行动、小餐饮单位专项整治行动、打击非法添加非食用物质及滥用食品添加剂专项整治工作等系列活动）相结合，加强餐饮单位的监管力度。积极开展餐饮单位示范创建工作，2013年顺利创成文成县阳光假日大酒店、文成县童之乐幼儿园、文成县巨屿镇中心幼儿园等3家省级餐饮服务食品安全示范单位，15家市级餐饮服务食品安全示范单位和1条市级餐饮服务食品安全示范街（县前街），以示范带动提升，引导餐饮单位健康良性的发展。实施餐饮服务单位的量化分级管理，对全县的各类有证餐饮单位进行动态餐饮服务监督量化分级管理工作，如优秀绿色笑脸A级，良好黄色微笑B级、一般红色平脸C级及条件差整改标志，消费者可根据脸色标识选择各类餐馆。通过新闻、报纸、网络等宣传方式，宣传食品安全的法律法规，引导社会和消费者增强维权和自我保护意识。