品尝美食现场
据介绍，糯米山药是我县传统的农产品，以特有糯性与韧性口感著称，深受广大消费者青睐，产品已销售到周边城市。王家村是我县最早种植糯米山药的村庄之一，早在上世纪五十年代已经开始种植糯米山药，但是因为缺乏资金技术的支持，难以发展。近年来，在县科技局、县农业局等多个部门的大力支持下，王家村糯米山药产业发展迅速，成为王家村第一产业。今年，王家村种植糯米山药共120亩，年产值达到了205万元，比去年翻了一番。为了能更好的宣传好王家村糯米山药品牌和促进糯米山药的销路，特举办了此次王家村首届糯米山药文化节。
美女与山药
据了解，山药味甘、性平，含有多种氨基酸及微量元素，具有健脾补肺、益胃补肾等功效，是一味平补脾胃的药食两用之品，在《神农本草经》中被尊为上品，中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
活动现场，农户们也喜笑颜开地告诉记者，种了几十年的糯米山药，很少引起关注，通过这次活动，不仅对糯米山药进行了知识普及，同时也提高了山药的知名度，对他们促销会有很大的帮助，农户最大的希望就是种出来卖出去，只有如此才能增收致富。（文＼张嘉丽 钟声浩 摄影＼王健）
由主题食府研发并烹饪的8道山药美食
